こんにちは。天野さやです。
前回おすすめした、月間献立。
私はEXCELでこんな風に使ってるよ～というご紹介です。
この記事は
- EXCELで管理ってどんな感じ？
- 月間献立を作る具体的な手順て何？どーやっているの？
- レシピがまとまっていると、どんなことが楽になるの？
という人に向けて、書いてます。
私の使い方
EXCELシートには主菜、副菜、朝昼用の簡単ごはん、おかしレシピ、その他に分けてレシピをまとめています。
１カ月の計画はＰＣでここからコピペして貼り付けを繰り返します。
「月表示」をクリックすると作り方を省き、メニューのみの表示。
メニューのバランスを確認したり、手帳に転記したり。
「日表示」をクリックするとkindleで表示したときに１日分がちょうどいい大きさになるように調整してます。
料理するときはkindle端末からEXCELを開き、１日分を表示。
私はOfficeSuiteという無料アプリを利用してレシピを見ながら、作ります。
kindleでは見る専用で編集しないので、無料アプリで十分使えます。
OneDriveに保存してますが、Googleドライブでも使用できるようです。
決まっていないお昼や、おかしレシピもここに保存されているので、作りたいときにkindle端末でEXCELを開けばレシピを確認しながら、作ることができます。
また、食べたいメニューができたり、予定が変更になったときもEXCELを変更すれば、kindleで確認するときも更新されているので、手間がかかりません。
毎月印刷するのが、どうしても続かないような気がして、このような方法にいきつきました、笑
EXCELテンプレートはこちらにあるので、試してみてくださいね。
月間献立
準備
EXCELを使えるようにする準備です。
いろいろな場所に保存したレシピを１ヵ所に集めます。
メモ帳、スマホのスクショ、お気に入り登録したサイト、料理本などから普段よく作るレシピを集めてきます。
正直、この作業がめちゃくちゃ大変！！
作業しているときも、
あれ！？
料理に使う時間を短くするためにやっているのに、私は何にこんなに時間をかけているんだろう・・・？
と何度も思い挫折しそうになったり。
気合を入れて一気にやろうとしても、果てしない作業を前に心がくじけそうになります（経験済、笑）
まずは１カ月使用するレシピを集めてみる、今月はこの部分など、少しずつ集めていくのがおすすめです。
１カ月やってみて、続けたい！自分に向いてる！と思えたら、残りのレシピを集めてくるでも、かけた時間はムダにはなりません。
また、レシピってほどでもないメニュー、簡単すぎて作り方覚えてるよ、というメニューもメニュー名だけを書いておきます。
「一覧から選ぶ」と、もともと頭の中にあったレシピは出てこないためです。
すると、前はよく作っていたメニューを忘れ去ってしまいます。
「全部ここにある」が大事です。
１カ月の計画
１カ月分の献立を埋めようとすると、なかなか大変です。
曜日ごとにテーマを決めてしまうと決めやすいです。
習い事がある日は簡単メニュー、作り置きできるメニューなど。
ホットクックを使うときは、主菜も副菜もホットクックで作って、洗い物が少なくなるようにとか。
過去の月間献立がたまってくると、メインのときの副菜はだいたいこれだなというパターンができているので、１日分まるごとコピーできます。
迷ったときは、過去のページを振り返って、最近食べてないメニューを入れたり。
料理担当が固定で決まってたり、平日・休日で分かれている場合は、１週間の固定メニューを何パターンか作って、１カ月を4ブロックにして組み合わせるのもいいかもしれません。
自分の使いやすいようにカスタマイズ
検索のときに使いやすいのが、自分用のタグ。
自分だったら、こう検索するだろうなと思うワードを書いておきます。
大量消費系の「なす」「トマト」「キャベツ」「白菜」
季節によって作るメニューは「夏」「冬」など。
種類別に「サラダ」「スープ」「ワンプレート」など。
料理種別ごとに「トースター」「ホットクック」「レンジでチン」など。
レシピが増えたときに探しやすいしように並べ替えをしようと追加した「あいうえお順」
最初の文字ではなく、自分が最初に浮かぶ言葉順。
例えば、
- 焼きナスのマリネ
- ナスの煮びたし
- オクラとナスの煮びたし
全部、なすの「な」で検索したい・固めたいから並び順には「な」を書く。
ホットクックはホットクックで固めたいから
- ホットクックの八宝菜は「ほは」
- ホットクックの焼きそばは「ほや」
- ホットクックのなすの中華風煮物は「ほな」
頭にホットクックの「ほ」、２文字目がメニュー名を連想される文字など。
他人には理解されないけど、自分の中のマイルール全開で、笑
まとめ
いかかでしたか？
月間献立のイメージがわきましたか？
レシピが覚えられる人なら、メニューだけでいいので、もっと楽にできますよ！
一度やってみると、作ってない月があると不安になるくらい、はまってしまいました。
（作った方が楽だから）
向き、不向きがあるので、一度試してみて自分に合うか試してみるのもいいですね。
EXCELのテンプレートはこちら。
月間献立
最後まで、お読みいただきありがとうございました。
